resep dendeng batokok khas urang minang

Bumbu membuat dendeng batokok:

• Tomat secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Garam 1 sendok the
• Cuka,
• Cabai merah keriting/ besar (sesuaikan dengan selera Anda) 20 buah
• Bawang merah 15 buah, bawang putih 8 buah
• Merica dan lada secukupnya
• Bahan cara membuat dendeng batokok:
• 1 Kg daging sapi
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Air
• Campur semua bahan-bahan berikut:Lada/ merica bubuk, garam, air untuk merendam daging, 8 buah bawang putih yang ditumbuk atau dihaluskan, dan 6 buah jeruk nipis yang diperas.
• Langkah pertama cara membuat dendeng batokok
• Rebus daging dengan api kecil hingga teksturnya menjadi lembut, setelah itu angkat dan tiriskan. Air sisa rendaman jangan dibuang.
• Iris daging hasil rebusan tadi tipis, dan pukul-pukul menggunakan pemukul daging, atau benda keras lainnya.
• Masukkan daging yang telah pipih ke dalam campuran bahan-bahan yang tadi telah di buat sebelumnya hingga bumbu rendaman meresap.
• Angkat dan biasanya Anda bisa menjemur daging ini hingga kering di terik matahari, atau bisa dengan dipanggang dengan oven, atau boleh juga langsung digoreng dalam minyak panas hingga daging benar-benar kering.
• Selesai
• Membuat Sambal Lado:Setelah daging dendeng batokoknya siap, sekarang saatnya kita buat sambal lado sebagai cita rasa khas sebuah olahan dendeng.
• Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih yang telah disiapkan di atas, campurkan juga dengan cabe dan tomat.
• Langsung tumis hasil tumbukan kasar tersebut di minyak goreng dan campurkan juga garam, merica dan cuka secukupnya hingga mengeluargkan bau harum pertanda tumisan matang.
• Selesai
• Cara penyajian dendeng batokokAnda cukup menuangkan hasil tumisan tadi di atas dendeng kering yang telah dibuat di atas, dan siap disajikan untuk disantap dengan keluarga, selamat mencoba.
• Translate:
• 
  
• 
  
• Condiments make jerky batokok:
• Tomatoes to tasteRight amount of oilSalt 1 spoonfulVinegar,Curly / large red chili (adjust to your taste) 20 pieces15 onions, 8 pieces of garlicPepper and pepper to tasteIngredients for making jerky batokok:
• 1 kg of beefRight amount of oilSalt to tasteWaterMix all of the following ingredients:
• Pepper / pepper powder, salt, water to soak meat, 8 garlic crushed or mashed, and 6 squeezed lime.
• The first step is to make jerky batokokBoil the meat over low heat until the texture becomes soft, then remove and drain. Do not throw away the remaining water from the bath.Slice the stew meat thinly, and hit it using a meat bat, or other hard object.Add the flat meat into the mixture of ingredients that have been made before until the marinade is absorbed.Lift and usually you can dry this meat to dry in the hot sun, or it can be baked in the oven, or it may also be fried directly in hot oil until the meat is completely dry.FinishedMaking Lado Sambal:
• After beef jerky is ready, it is time for us to make sambal lado as a typical flavor of a jerky processed.
• Coarse mashed onion, garlic prepared above, mix well with chillies and tomatoes.Instantly stir-fry the rough collision results in cooking oil and mix salt, pepper and vinegar to taste to give off a fragrant smell of cooked stir fry.FinishedHow to serve jerky batokok
• You simply pour the stir-fry results on top of the dried beef jerky that has been made above, and ready to be served to be eaten with the family, good luck.
• Translate:
• 
  
• 
  
• توابل جعل berokok متشنج:
• 
  
• الطماطم حسب الذوق
• زيت الطهي الكافي
• الملح 1 ملعقة
• الخل،
• مجعد / الفلفل الأحمر الكبير (تعديل لذوقك) 20 قطعة
• 15 بصل ، 8 قطع من الثوم
• الفلفل والفلفل حسب الذوق
• المكونات لصنع متشنج batokok:
• 
  
• 1 كجم من اللحم البقري
• زيت الطهي الكافي
• الملح الكافي
• ماء
• اخلط جميع المكونات التالية:
• 
  
• مسحوق الفلفل / الفلفل والملح والماء لامتصاص اللحوم ، 8 سحق الثوم أو المهروسة ، و 6 الجير.
• 
  
• الخطوة الأولى هي جعل batokok متشنج
• يُسلق اللحم على نار هادئة حتى يصبح الملين ناعماً ، ثم يزيل ويصرف. لا تتخلص من الماء المتبقي من الحمام.
• شريحة لحم اللحم رقيقة ، وضربه باستخدام الخفافيش اللحوم ، أو أي شيء صلب آخر.
• أضف اللحم المسطح إلى خليط المكونات التي تم صنعها قبل أن يتم امتصاص ماء النقع.
• ارفعي و عادة يمكنك تجفيف هذا اللحم ليجف في الشمس الحارقة ، أو يمكن خبزه في الفرن ، أو يمكن أيضًا قليه مباشرة في الزيت الساخن حتى يصبح اللحم جافًا تمامًا.
• انتهى
• جعل ادو سامبال:
• 
  
• بعد أن تصبح لحوم البقر متشنج جاهزة ، فقد حان الوقت بالنسبة لنا لجعل سامو لادو كنكهة نموذجية من معالجة متشنج.
• 
  
• البصل الخشنة المهروسة ، الثوم أعدت أعلاه ، تخلط جيدا مع الفلفل والطماطم.
• على الفور تحريك نتائج الاصطدام الخام في زيت الطهي ويخلط الملح والفلفل والخل لتذوق رائحة عطرة من اليرقات.
• انتهى
• كيفية خدمة jerky batokok
• 
  
• كنت ببساطة صب نتائج اليرقات على أعلى من لحوم البقر المجعد متشنج التي أحرزت أعلاه ، وعلى استعداد ليتم تناولها مع العائلة ، ونتمنى لك التوفيق.