resep masakan padang

Bahan-bahan 5 porsi 1 ekor  ayam Bumbu halus : 10 bh  bwg merah 8 bh  bawang putih 1 telunjuk  jahe 1 ruas  lengkuas 1 ruas  kunyit 8 bh  cabe merah keriting 2 butir  kemiri 1 sdt  ketumbar Secukupnya  lada daun salam daun jeruk daun kunyit serai Garam Gula Penyedap 1 butir  santan kelapa 200 cc  air Langkah 60 menit Cuci bersih ayam lalu sisihkan Blender semua bumbu halus.. Tumiskan bumbu halus sampai wangi lalu masukan daun2, beri air lalu masukan ayam.. Masak hingga bumbu menyerap.. Masukan santan beri garam dan penyedap.. Lalu koreksi rasa.. Masak hingga santan mendidih dan tidak pecah..setelah gulai ayam matang hidangkan dengan nasi hangat atau sambalado😋😋🐓🍽🍶

Bahan-bahan 1 kg  Daging Sapi Santan 1 bh kelapa 1 lbr  Daun Kunyit 1 lbr  Daun Salam Secukupnya  Garam 1/2 sdt  Gula Bumbu Halus : 1 ons  Cabe keriting 6 siung  Bawang merah 4 siung  Bawang putih 1 ruas jari  Jahe 1 ruas jari  Lengkuas 2 btg  Serai 3 sendok  bubuk cabe